誕生餅(一升餅)

【呼び名】

　呼び名は都道府県、地方、地域、によって異なり「誕生餅」「一升餅」「一生餅」「背負い餅」「立ち餅」「祝い餅」「転ばせ餅」「力餅」「踏み餅」「餅踏み」「立ったら餅」「ぶっつけ餅」など様々に呼ばれています。

【目的】

　誕生餅は、満１歳のお誕生日を迎えたお祝いに使用されるお餅で、１歳まで無事に成長したことと同時に今後も、健やかに成長することを祈願することを目的とした伝統行事です。

【由来】

　現在の様に毎年、誕生日を祝うという習慣は古来の日本にはありませんでした。
世界的にも形は違えど、初めての誕生日をお祝いするという風習は古くから存在し、日本も例外ではありません。
　お祝いであると同時に、一升(約２㌔)の誕生餅を背負えるかどうかで、その子の今後の将来を占う力試しの意味合いを持つ行事として始まりました。
　当然、各地域によって呼び名が違う様に、内容や意味合いもそれぞれ違います。
『背負って歩く』ことを喜ぶ地域は多い様ですが、反対の地域もあり、特に女の子で背負って歩き回る子は成長が早いので、『早くに家を離れる』と言い嫌われ、わざと手を引っ張り尻餅をつかせるなどする地方もあるようです。
　また、必ずしも背負わせるとは限らず、お餅の上に「立たせる」「足踏みをさせる」などの方法をとる地方もあります。
　何にせよ、古今東西、地域や家庭によって「呼び名」も「風習」も違えど、我が子の健やかな成長を願う気持ちは今も昔も変わらないということです。

【お祝いの方法】

　一般的には、お祝いの当日、お子様に晴着を着せ、誕生餅を風呂敷で包み、背負わせます。
　背負わせる時の注意点は、首に掛からないように、肩から反対側の脇に掛けて背負わせます。
　通常、１歳になったばかりの赤ちゃんにとって約２㌔のお餅はかなり重たいものであり男女の違いや、発育状態により、「背負って這い這いする」「掴まり立ち」「二、三歩あるく」などで、大抵の子は歩けません。(昔は１歳で歩く子は鬼の子供との言い伝えがあったとか…。)
　ですから、結果はどうでもいいのです。それよりも大事なことは「一生健やかに」「一生健康に」「一生円満に」と願いを込めることです。
　誕生餅は別名を一升餅(一生餅)とも言います。
これは、誕生餅をつくる際の糯米の目方が１・５㌔(一升)であることから由来されているとも言います。また、米の「一升」と人生の「一生」を掛けていて、「背負いきれぬ程の食べ物」を意味し、食べるのに困らない、『一生、食いっぱぐれない』という願いも込められている様です。
　ですから、注意点は、決して一升より小さいサイズを依頼してはいけません…紅白に分けるのは大丈夫です。
　お祝いが終わったら誕生餅を食べやすい大きさに切って身内や親しい方などに配り福を分けます。

【食べ方】

　当社、伊勢屋の誕生餅は、餅米１００％だから当然、食べても美味しいです。
もちろん保存料・ＰＨ調整剤等は使用しておりません。
　「焼いて海苔を巻いて食したり」「おしるこや雑煮にしたり」「茹でて、黄な粉をつけて食べたり」とご自由にお召し上がり下さい。
　残ったお餅は小口に切って、それぞれラップでくるみ、冷凍庫で保管して下さい。
３ヶ月～半年くらいは大丈夫です。

※おススメは「わさび醤油につけて海苔を巻いて食べる」
　「フライパンにバターを敷いて軽く炒める」などなど…。