定番商品 桜の杜 伊勢屋

伊勢屋のちょこっとレシピ1

芋ようかん


芋ようかんが今お店で話題なのですが、
あるお客様から、芋ようかんをバニラ
アイスで食べると絶品だそうで、私たち
スタッフも今度芋ようかんで挑戦したい
所なのですが、芋ようかんの人気さに、
食べれないでいます。切り落としで是非
とも挑戦してみます。





伊勢屋のちょこっとレシピ2

簡単道明寺の作り方


1、耐熱ガラスのボウルに道明寺粉と水を
合わせてよく混ぜ、食用着色料赤3で色を付け、
ラップをしてレンジに約5分かける。

2、乾いた布巾をかぶせて約10分蒸らし、
砂糖と塩を加え混ぜ、そのままおいて粗熱をとる。

3、ラップで包んで棒状にのばし、ヘラで10等分する。

4、手に水をつけて、3を一個片手にのばして広げ
餡をのせ包む。残りも同様に作る、

5、塩漬けの桜の花1つのせる。





伊勢屋のちょこっとレシピ3

揚げ餅
 

伊勢屋のお餅はとっても柔らかくすっごく伸びます。
お雑煮にも、のりのお餅でも、なんにでもあうのですが、
一番美味しいのが、ごま油で揚げて砂糖醤油で食べるのがオススメです。
ただ太ちゃうので、気をつけてください。
 
材料(4人前)
 
*伊勢屋ののし餅
 
*ごま油...大さじ5杯
 
*醤油...大さじ2杯
*砂糖...大さじ1杯
1、のし餅を10等分に切る。
2、フライパンを温めて、ごま油を入れ、ぷつぷつするまで温め
3、切ったお餅をフライパンに入れ、お餅がぷくぷく膨らんできたら、裏返す。
4、お皿に乗せて、お醤油と砂糖を混ぜて出来上がり。